京中网（湖北日报）讯（通讯员：黄文平）为保障师生食品安全和身体健康，维护校园和谐稳定，十堰市郧西县重视校园食品安全活动。以学校食堂专项整治为契机，我们从制度建设、夯实基础、过程监管、色标管理四个方面精准发力，不断推进校园食品安全监管。 郧西县专项“学校午餐”惩教队来校督导检查。图片提供：通讯员 无盲点地协调、推动和执行职责。 在郧西县，学校食堂专项整治被视为“重中之重”工程，正在高水平开展、大力推进。县委、县主要领导政府亲自督导工作，并负责派往现场。成立了县纪委、县教育部门领导下的专门监狱工作组，由市场监管、卫生、公安、财政等七个部门组成。他们创新推行“每3天督导一次、每周调度一次、每10天通报一次”的工作机制，确保整治任务层层落实、各项落实。县教育部门围绕“1+4+2”核心任务，设立7个工作专班、1个督导专班。省教育厅通过自查、质证、第三方审核、信访投诉核实等多种渠道，形成了“检测-整治-问责-一体化”闭环管理体系。 观世音菩萨的学生初中正在吃饭。图片提供：通讯员 数字赋能提质增效，智能监控全面覆盖 以“数字食堂”建设为抓手，全县73家学校食堂建设了“数字食堂”智能监管平台，实现了食品采购、仓储检验、加工生产、财务结余等全程实时追溯，所有数据和系统均部署在政府云中。软件、硬件和数据的所有权明确属于教育部门，保证了平台的规范、安全运行。建立“线上预警+线下核查”协调机制，派专人每日监测地方政府监管平台数据，防范风险隐患，做到问题早发现、早应对。通过动态监测“食入”核心指标通过平台，推动全县义务教育学校食堂食品进口率超过83%，中等学校（中等职业学校）严格要求达到75%。此外，开展统一集中招标和大宗食材采购，完成学校午餐抽检批次109批次、供应商抽检批次88批次，并建立年度供应商评估召回机制，从源头保障食品安全底线。 打开补救之门，以增强凝聚力、社会控制和更广泛的参与 郧西县坚持“阳光矫正”理念，全面拓展社会监控渠道，使校园食品管理阳光下。 “家长开放日”活动丰富多彩。全县73所中小学全部制定了专项规划。本着“透明、流程彻底、广泛”的原则“一委参与”，邀请120余名“两代表一委员”、10余家媒体、380余名家长代表组成监督小组，走进食堂厨房，检查环境卫生、食品储存和加工程序，现场翻阅采购书本和消毒记录，对现场食品进行抽样，提出优化建议。校园膳食监督家长委员会组成将全面规范，明确家长委员会将开展每月至少对每批次食品进行一次现场监督，全程由家长代表参与，监督结果将通过学校公众号和公告栏公示，并在全县所有学校、幼儿园门口张贴，鼓励广大师生。家长和社会各界参与监督。市场监管部门将会同市场监管办完善举报细节，进一步拓宽问题线索收集渠道，构建“学校问责、家长监督、社会协作”多方位联动治理格局。 精准培训强化技能、公关引导营造强大氛围。 在郧西州，我们针对各岗位需求，开展职级培训，全面强化校园餐饮管理队伍专业技能。对教育管理部门负责人，以“强协作、明监管”为基础，解读监狱管理图并进行监督。召开专题会议，明确职责，提高部门间合作效率。对于小学和中学则举办线下物流培训班，系统讲解食品安全标准和膳食管理，重点是“责任分配和能力培养”。推进学校食堂管理制度标准化，通过办公会议等强化主要负责人意识，推动持续改进。对于食堂员工，我们将确保“务实、达标”，提供“数字食堂”运营、选菜流程、应急处置等实操培训，确保员工熟悉操作标准。构建“权威媒体+地方平台”公关矩阵，充分展示整治成效。 2025年8月以来，在学强国、湖北日报、荆楚网等省级以上权威媒体发表近期就业动态、加薪文章20余篇。一个依托“云溪教育”公众号和“西部教育之家”网站开设专栏，发布典型案例和整治进展。通过校园广播、家长会、宣传册等方式普及食品安全知识，整改深入人心，全社会形成共同守护校园“舌尖上的安全”的强烈共识。