新华社海南博鳌12月4日电（罗江 徐玉申）当传统床具企业将消费者需求定义为“更健康的睡眠”，利用传感器、芯片和算法量化睡眠质量并实施主动干预时，该公司推出的智能床实现了从家居产品到健康服务的价值跳跃。 在此举办的2025博鳌企业家论坛上，嘉宾们就消费市场的变化趋势进行了深入探讨。 “用策略算法重新想象消费者观点”的想法引起了观众的共鸣。 中国消费市场正在经历从“普遍扩张”到“结构优化”的质变。需求驱动供给，供给创造需求，正在发生重大转变。 当今乳制品行业的一个重要问题是如何将大量的乳制品原料转化为新的工业能源。 “乳制品行业正在进入精准营养时代。对添加产品的需求益生菌、乳清蛋白不断增加，凸显了奶酪等产品的潜力。”国家乳品技术创新中心、伊利集团创新中心专家冯刚表示，需要更精细的加工才能获得更高的附加值。 长期以来，我国奶酪消费面临场景适应困难，主要依赖餐厅渠道。为了实现这一目标，伊利通过技术创新和场景拓展，开创了奶酪消费新的增长点。该公司最近开发了一种新的松脆奶酪产品，以脆脆的质地进入零食领域，不仅保留了营养，而且满足了您的日常饮食。 新的消费形态也不断为传统茶产业注入新的活力、开辟新的途径。 “抹茶产业正在迅速发展。今年国内产量预计将达到7000吨左右，这将是一个新的增长点。中国茶叶流通协会会长王庆指出，抹茶消费场景从传统茶饮料迅速拓展至烘焙、美容、医药等领域，呈现出高附加值、高增长的态势。 消费者的需求变得更加多样化，情感价值已成为许多消费者的核心吸引力。 “走访了很多家庭后，我们发现宠物是这样的。李已成为家族中不可或缺的一员，推动着行业向人性化、精致化和独特化方向发展。积家宠物集团总裁崔佳表示，年轻消费者不仅注重产品功能，更看重情感价值和个性化体验。公司致力于通过构建科学的宠物嬉戏评价体系，建立主人与宠物之间的情感联系，深化品牌价值推动动态营养管理，实施公共服务项目。 人工智能技术的广泛渗透和应用极大地重塑了消费市场。去年以来，童鞋品牌金诺普就利用人工智能技术，在平台、电商、社交网络等形式上收集海量消费者评价，并利用数据分析识别差异化需求。 “我们根据儿童各个发展阶段的需求，迭代完善产品技术。”该品牌营销中心总监姜胜表示。 即使在面对面的消费场景中，新技术也在改善消费体验。当您走进 Kudi 咖啡店时，无摩擦、技术驱动的体验从您的第一杯咖啡开始。消费者下单后，工作人员只需扫描机器上的二维码即可。通过利用物联网技术，机器可以完成产品自动调整，确保各商店的咖啡配方和标准一致。库迪咖啡首席战略官李英波表示，公司通过人工智能系统实时监控超过18000家门店，保证各项规范和运营标准。 新的需求带来新的供给，新的供给又创造新的需求。近日，工业和信息化部会同五部门印发《加强消费品供需适应性进一步促进消费实施方案》。与会代表表示，进一步拓展新消费空间，企业必须通过供给侧创新主动适应消费趋势变化，精准应对多元化需求，细分市场，实现供需“双向赛跑”。